وی اضافه کرد: بیشترین کشت انواع کدو در استان گیلان در شهرستان‌های صومعه‌سرا، آستانه‌اشرفیه و شهرستان رشت انجام می‌شود.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی گیلان بیان کرد: برداشت انواع کدو تقریبا از مردادماه هر سال در استان آغاز و تا مهرماه ادامه داد.

کدو میوه گیاهی علفی و یکساله است که به صورت بوته‌ای کم ارتفاع رشد می‌کند؛ کدو گونه‌های بسیار زیادی دارد ولی سه گونه آن شامل کدوتنبل، کدو حلوایی و کدو خیاری معروف‌تر است.

گل‌های گیاه کدو درشت زرد رنگ استکانی شکل و یکپارچه است؛ هر گل پنج لبه دندانه‌دار و نسبتا چروکیده دارد؛ قسمت زیر گل‌های گیاه کدو کرکدار است میوه‌های گیاه کدو از قسمت انتهایی گل‌های آن رشد می‌کند.

سلامت چشم، مدیریت دیابت، سلامت قلب، بهبود هضم، کاهش وزن، محافظت در برابر سرطان روده بزرگ، سلامت پوست، تقویت سیستم ایمنی بدن، بهبود هضم، استحکام استخوان، کمک به کاهش التهاب، سلامت استخوان‌ها، تقویت سیستم ایمنی بدن، بهبود سلامت قلب، حفاظت از سلامت چشم، سلامت پوست، کاهش روند پیری و پیشگیری چین و چروک پوستی، بهبود زخم، پیشگیری و کاهش فشار خون بالا، پیشگیری از آسم، پیشگیری از سرطان، کنترل دیابت و بهبود سلامت پوست و مو و بهبود هضم از خواص انواع کدو است.