به گزارش دیار سید از ایسنا ؛ منوچهر پارسافر گفت: به طور میانگین امسال ۲هزار و ۸۶۰ تن قارچ در گیلان تولید شده است.

وی با بیان اینکه شهرستانهای، املش، رشت، آستارا، انزلی و صومعه‌سرا از شهرستانهای برتر تولید قارچ در گیلان محسوب می شوند، افزود: علاوه بر اینکه قارچ‌ های تولیدی استان در بازارهای محلی و بازارهای دیگر شهرستانهای گیلان فروخته می شود، به بازار سایر استانها نیز فرستاده می‌شود.

پارسافر خاطرنشان کرد: بازار خوب فروش این محصول موجب شده است که جوانان روستایی برای تولید  این محصول رغبت بیشتری داشته باشند.

وی تصریح کرد: قارچ به دلیل برخورداری از پروتئین بالا بیش از گذشته در سبد خانوار مردم گیلان قرار گرفته است.

مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی گیلان با اشاره به گسترده شدن سایه چترخوراکی استان گفت: به زودی یک واحد صنعتی با ظرفیت تولید هزار تن قارچ در استان به بهره برداری می‌رسد و با بهره بردای از آن میزان قارچ تولیدی گیلان افزایش قابل توجهی خواهد یافت.

پارسافر تصریح کرد: قارچ تولیدی گیلان از کیفیت بسیار مطلوبی برخوردار است و بسته بندی های شکیل تر این محصول موجب خواهد شد که جای خود را در بین بازارهای بین المللی باز کند.