وی با اشاره به پیگیری‌های مستمر استاندار گیلان و معاون هماهنگی امور اقتصادی استانداری افزود: ورود این محموله علاوه بر تأمین پایدار گندم مورد نیاز استان، موجب افزایش کیفیت آرد و در نهایت ارتقای سطح امنیت غذایی در گیلان خواهد شد.

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی گیلان مصرف روزانه آرد یارانه‌ای در استان را حدود ۸۰۰ تن اعلام کرد و گفت: این میزان معادل ۲۴ هزار تن در ماه است که برای تأمین نیاز واحدهای نانوایی تخصیص می‌یابد.

وی آرد را یارانه مستقیم مردم دانست و تأکید کرد: گندم، آرد و نان زنجیره‌ای به‌هم‌پیوسته هستند و هر بخش شامل غله، کارخانجات آرد و نانوایان باید وظایف ذاتی خود را به‌درستی انجام دهند تا محصول نهایی از کیفیت مطلوب برخوردار باشد.

اسدی با اشاره به فعالیت هشت کارخانه آرد در استان افزود: گندم‌های ذخیره‌شده در این واحدها فرآوری و تبدیل به آرد می‌شوند و علاوه بر کیفیت مواد اولیه، مهارت نانوایان نیز در کیفیت نان تولیدی نقش تعیین‌کننده دارد.

در حال حاضر حدود چهار هزار واحد نانوایی در گیلان فعال است.